ノロウイルスの予防法と基礎知識

3月8日　東京都内で１２６人が、宮城県産生食カキでノロウイルス集団食中毒

東京都内の食品販売会社の社員と家族ら１２６人が２月下旬、宮城産の生食用カキを食べた後に下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴え、うち１０人からノロウイルスが検出されたことが分かり、宮城県は７日、カキが原因の食中毒と断定した。カキが原因の大規模な食中毒の発生は、生食用の出荷が始まった昨年１０月以来初めて。宮城県漁連は８日から、宮城産カキはすべて加熱調理用として販売することを決めた。　
宮城県によると、食品販売会社は２月２３日、保原商店から仕入れた生食用カキを社員約２７０人に五パック（１００グラム入り）ずつ配った。うち１２６人が２４日から２８日にかけ、吐き気を訴えたり、下痢をしたりし、２４人が医療機関を受診した。全員が回復したという。

（昨年の感染性胃腸炎流行に伴う風評被害を受け）
宮城産カキのむき身の出荷額（１０キロ）と生産量は昨年同期に比べ、ともに７割を下回っている。県北部の生産者は「加熱調理用が出荷できる５月までに売り切りたかったが、もはや挽回（ばんかい）は難しい」と嘆いたとのこと。

詳しくは下記「yahooニュース」をご覧ください。
yahooニュース　 3月8日7時1分配信

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