ノロウイルスの予防法と基礎知識

これから、食中毒が多発する時期になり、また群馬県では、昨年の食中毒発生者数が、平年の倍の740人だったことを受け、県内の焼肉店を抜き打ち検査したようです。

近年は、生肉を汚染する”カンピロバクター”が増加傾向にあるそうです。

群馬県の食中毒
2005年　12件　266人
2006年　17件　740人

昨年食中毒患者数が増えた理由の一つに、大流行した「ノロウイルス」がありますが、生肉が原因とおもわれる「カンピロバクター」での食中毒もじわじわと増加しているそうです。

ノロウイルスだけでなく、この「カンピロバクター」にこの夏は注意しなければいませんね。

（7月2日 yahooニュースより）

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